Santiago ligger i Maipo Valley, og i den sydlige del af byen ligger vinproducenten Cousiño Macul, ja, simpelthen inde i byen, millionbyen, hovedstaden! Vi spurgte til forurening fra byen, men guiderne sagde selvfølgelig, at det ikke påvirkede druerne overhovedet. Vi fik en guidet cykeltur rundt i markerne. Arealet er stadig stort, men vistnok kun en tiendedel af, hvad det var engang, så vidt jeg husker. Det var simpelthen så idyllisk og smukt, og de modne druer smagte godt – ingen forurening at spore for den utrænede mund i hvert fald. Her er billeder fra stedet – bemærk højhusene i baggrunden:
